排骨虾干锅的做法视频
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排骨
排骨虾干锅的做法视频：
1. 准备食材：排骨、虾干、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油。
2. 排骨焯水去血水，虾干泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入排骨煸炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入泡软的虾干，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后收汁即可。
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