肉椒炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
肉椒炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个、瘦肉适量、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
3. 瘦肉切成丝，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入青椒和红椒继续煸炒，加入少许盐和糖调味。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。
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