肉炒菜椒的家常做法
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家常菜
肉炒菜椒的家常做法
材料：
- 瘦肉切片100克
- 青椒、红椒各半个
- 洋葱半个
- 蒜末适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 青椒、红椒、洋葱切成丝
- 锅中倒油，油热后放入蒜末爆香
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
- 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀
- 加入盐、生抽调味即可
小贴士：
- 瘦肉可以用猪肉、牛肉或鸡肉代替
- 腌制的时间越长，肉质越嫩
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒
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