糖醋鲤鱼的做法最正宗的做法视频
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鱼的做法
糖醋鲤鱼的做法最正宗的做法视频：
1. 准备材料：鲤鱼一条，葱姜蒜适量，白糖、醋、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉适量。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鱼块放入煎至两面金黄，捞出沥油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入白糖、醋、生抽、老抽，煮至糖溶化。
5. 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，勾芡即可。
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