糖醋鲤鱼做法视频
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鱼的做法
糖醋鲤鱼做法视频：
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 把腌制好的鲤鱼放入油锅中煎至两面金黄，捞出沥油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、清水烧开。
5. 把煎好的鲤鱼放入锅中，用中小火煮10分钟，期间翻面几次，让鲤鱼均匀入味。
6. 把鲤鱼盛出，淋上糖醋汁即可。
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