油豆腐做法大全家常

油豆腐做法大全家常:

1. 准备材料:油豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、淀粉、清水。

2. 将油豆腐切成小块,葱姜蒜切末,辣椒切段。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒段煸炒。

4. 加入油豆腐煸炒,加入盐、酱油、糖、料酒翻炒均匀。

5. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟。

6. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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