广东罗汉斋的做法
广东罗汉斋的做法
广东罗汉斋是一道传统的素斋菜品，主要原料包括豆腐皮、香菇、冬菇、竹笋、莲藕、芋头、红枣、枸杞等，口感鲜美，营养丰富。
制作方法如下：
- 将豆腐皮、香菇、冬菇、竹笋、莲藕、芋头等食材分别切成小块备用。
- 将红枣、枸杞用清水浸泡，备用。
- 锅中加入适量清水，放入切好的食材，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到食材变软烂。
- 最后加入红枣、枸杞，再炖煮10分钟即可。
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