鸭血豆皮的家常做法：
1. 准备食材：鸭血、豆皮、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 鸭血切片，豆皮切小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入鸭血和豆皮煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
5. 炒匀后加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让鸭血和豆皮充分入味。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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