鸭血豆腐汤的做法

鸭血豆腐汤的做法

材料:

  • 鸭血200克
  • 豆腐200克
  • 瘦肉丝50克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸭血和豆腐切成块状备用。
  2. 瘦肉切成丝状备用,葱姜切成末备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入瘦肉丝焯水。
  4. 捞出瘦肉丝备用,清洗锅中的杂质。
  5. 重新加入适量清水,放入鸭血和豆腐块,煮至熟烂。
  6. 加入焯水后的瘦肉丝,再加入葱姜末,盐和鸡精调味即可。

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