广东炒河粉做法视频
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美食食谱
广东炒河粉做法视频：
1. 准备材料：河粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、青菜、葱、姜、蒜、盐、酱油、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、清水。
2. 将瘦肉切成丝，加入盐、酱油、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟。
3. 河粉用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入豆芽、青菜翻炒，加入清水烧开。
6. 加入河粉，翻炒均匀。
7. 打入鸡蛋，翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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