酸甜鸡叉骨的做法大全
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做法大全
酸甜鸡叉骨的做法
材料：
- 鸡叉骨500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜蒜适量
- 番茄酱2勺
- 白糖2勺
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
做法：
- 鸡叉骨洗净，用刀在鸡肉上划几刀，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡叉骨煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒至变色。
- 加入番茄酱、白糖、醋、生抽、清水煮开，加入煎好的鸡叉骨，翻炒均匀。
- 勾芡，收汁即可。
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