豆腐煲
材料：豆腐、瘦肉、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。
做法：1.豆腐切块，瘦肉切片，香菇切片，葱姜蒜切末备用。2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。3.加入香菇煸炒，加入适量水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开。4.加入豆腐，煮至豆腐入味，勾芡即可。
豆腐沙拉
材料：豆腐、黄瓜、胡萝卜、紫菜、芝麻、盐、醋、生抽、蒜泥。
做法：1.豆腐切块，黄瓜、胡萝卜切丝，紫菜切碎备用。2.将豆腐、黄瓜、胡萝卜、紫菜放入碗中，加入盐、醋、生抽、蒜泥拌匀。3.撒上芝麻即可。
豆腐汉堡
材料：豆腐、面包、生菜、番茄、鸡蛋、盐、黑胡椒、沙拉酱。
做法：1.豆腐切片，面包、生菜、番茄备用。2.将豆腐片放入盐、黑胡椒、鸡蛋液中腌制10分钟。3.平底锅中倒入适量油，将豆腐片煎至两面金黄。4.将煎好的豆腐片放在面包上，加入生菜、番茄，加入沙拉酱即可。
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