大豆腐怎么做最好吃
豆腐是一种非常健康的食品，也是素食者的主要蛋白质来源之一。以下是制作美味豆腐的步骤：
- 准备豆浆：将黄豆浸泡在水中至少4小时，然后用搅拌机将其打成细浆。
- 煮豆浆：将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持10分钟。
- 凝固豆腐：将凝固剂（如石膏或柠檬汁）加入豆浆中，搅拌均匀，然后静置15-20分钟，直到豆腐凝固。
- 压豆腐：将豆腐倒入豆腐盒中，用重物压住，使其排出多余的水分。
- 切豆腐：将豆腐切成块状或条状，根据需要烹饪。
这些步骤可以帮助您制作出美味的豆腐。您可以将其用于各种菜肴中，如炒菜、汤和沙拉。
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