贵州空心豆腐圆子简介
贵州空心豆腐圆子是贵州省传统的汉族小吃之一，以空心豆腐为皮，包裹上鲜嫩的猪肉馅，口感鲜美，营养丰富。
贵州空心豆腐圆子做法
1. 准备好空心豆腐皮和猪肉馅。
2. 将猪肉馅加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将空心豆腐皮用手轻轻捏松，然后包入猪肉馅，捏成圆形。
4. 烧开水，将圆子放入水中煮熟，捞出即可。
贵州空心豆腐圆子的窍门
1. 空心豆腐皮要选用新鲜的，质地要柔软，口感要好。
2. 猪肉馅要选用肥瘦相间的猪肉，口感更好。
3. 包圆子时要将空心豆腐皮轻轻捏松，这样包出来的圆子口感更好。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48251.html