干豆腐炒木耳的做法：
1.将干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.将木耳泡发后洗净，切成小块备用。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入干豆腐煸炒至表面微黄。
6.加入木耳翻炒均匀。
7.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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