小鱼辣酱的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

小鱼辣酱的做法

材料：

  • 小鱼干 100 克
  • 红辣椒 50 克
  • 花椒 10 克
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将小鱼干用清水浸泡 30 分钟，捞出沥干备用。
  2. 红辣椒去蒂去籽，切成小段。
  3. 将小鱼干和红辣椒放入砂锅中，加入适量的食用油，用小火煸炒至小鱼干微黄。
  4. 加入花椒和盐，继续煸炒至小鱼干呈金黄色，红辣椒变软。
  5. 将煸炒好的小鱼辣酱放入碗中，晾凉后即可食用。

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