爆汁鲜牛肉的做法
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美食食谱
爆汁鲜牛肉的做法：
1. 准备好牛肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉、清水。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒段继续煸炒，倒入清水烧开后加入少许盐和糖调味。
6. 最后加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
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