孜然羊肉拌面的做法
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面食
孜然羊肉拌面的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 面条200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 孜然粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将羊肉片切成薄片，加入生抽、盐、孜然粉腌制10分钟。
- 将黄瓜、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
- 加入黄瓜、胡萝卜丝煸炒，加入盐、孜然粉调味。
- 将煮熟的面条捞出，加入煸炒好的羊肉和蔬菜，加入香油、醋、辣椒油拌匀即可。
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