红烧牛脸肉的做法大全
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做法大全
红烧牛脸肉的做法
材料：
- 牛脸肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛脸肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛脸肉煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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