牛尾的做法 最正宗的做法
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美食食谱
牛尾的做法 最正宗的做法
牛尾是一道非常受欢迎的菜肴，尤其在西方国家。最正宗的做法是将牛尾炖煮数小时，直到肉变得非常柔软，然后加入蔬菜和香料来增加味道。
以下是牛尾的最正宗的做法：
- 将牛尾切成小块，用盐和黑胡椒调味。
- 在热锅中加入橄榄油，将牛尾煎至金黄色。
- 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和番茄酱，煮5分钟。
- 加入牛肉高汤，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到牛尾变得非常柔软。
- 加入土豆、胡萝卜和香料（如迷迭香、百里香和月桂叶），再次煮沸，然后转小火炖煮30分钟至1小时，直到蔬菜变得软烂。
- 根据需要调味，然后享用。
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