炖牛尾最正宗做法
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美食食谱
炖牛尾最正宗做法
炖牛尾是一道非常美味的菜肴，最正宗的做法是：
1. 将牛尾切成段，用开水焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入牛尾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调味料。
4. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛尾变得非常软烂。
5. 最后加入盐和味精调味即可。
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