广东鱼生的做法教程
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鱼的做法
广东鱼生的做法教程：
1. 准备材料：生鱼片、黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻、花生碎、葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐。
2. 生鱼片焯水：将生鱼片放入沸水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。
3. 调制酱汁：将葱姜蒜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐按照个人口味调制成酱汁。
4. 摆盘：将焯好水的生鱼片铺在盘子中央，然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻、花生碎等配料铺在生鱼片上，最后淋上调制好的酱汁即可。
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