武汉烧虾球的做法
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美食食谱
武汉烧虾球的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
- 将虾泥揉成小球状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 热锅凉油，将虾球放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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