牛肉贡丸汤的做法大全

牛肉贡丸汤的做法

材料:

  • 牛肉糜 200克
  • 虾仁 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉适量
  • 高汤适量
  • 贡丸 适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将牛肉糜和虾仁剁成泥,加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀,制成肉丸。
  2. 将高汤烧开,放入肉丸和贡丸,煮至肉丸和贡丸浮起来,加入盐调味。
  3. 最后撒上香菜即可。

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