红焖鱼块的做法大全视频

红焖鱼块的做法

材料:

鱼块、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉

步骤:

1.鱼块洗净备用,葱姜蒜切末,红椒切丝;

2.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油;

3.加入适量水,放入鱼块,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐,烧开后转小火焖煮10分钟;

4.加入红椒丝,翻炒均匀,勾芡即可。

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