辣子烧鸡腿的做法

• 美食食谱

辣子烧鸡腿的做法：

1. 准备鸡腿肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡腿肉切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将鸡腿肉煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒丝翻炒。

5. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 将煎好的鸡腿肉放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上调料。

7. 最后加入适量的花椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。

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