辣子鸡腿的做法大全的做法

• 做法大全

辣子鸡腿的做法大全：

1. 准备材料：鸡腿、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、白糖、醋、淀粉、油。

2. 鸡腿去骨切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 干辣椒、花椒、姜、蒜切末，葱切段备用。

4. 热锅凉油，将鸡块放入煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香，加入鸡块、盐、白糖、生抽、料酒、醋翻炒均匀。

6. 最后加入葱段翻炒均匀即可。

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