炒辣子鸡腿的做法

• 美食食谱

炒辣子鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 干辣椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 淀粉适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 鸡腿去骨切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉腌制10分钟。
  2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
  4. 加入干辣椒段和葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
  6. 最后加入适量的盐和白糖调味即可。

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