川菜丸子汤的家常做法

川菜丸子汤的家常做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 豆腐1块
  • 木耳适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 高汤适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
  2. 豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝。
  3. 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子,放入沸水中焯水。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入高汤烧开。
  5. 放入焯好水的丸子、豆腐和木耳,煮5分钟。
  6. 加入适量的盐调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/47306.html