鸡蛋肉的做法家常：
1. 准备食材：鸡蛋、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、淀粉搅拌均匀，备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
6. 加入生抽翻炒均匀，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量盐调味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/46231.html