鸡蛋和肉的做法汤
这是一道简单易做的汤，需要的材料有鸡蛋、瘦肉、葱姜蒜等。具体做法如下：
- 将瘦肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右。
- 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。
- 最后加入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。
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