鸡蛋的做法:
1. 煮蛋:将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮8-10分钟,捞出放入冷水中,去壳即可。
2. 煎蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。平底锅中倒入适量油,加热后倒入蛋液,小火煎至两面金黄即可。
肉的做法:
1. 红烧肉:将猪肉切成块状,放入锅中煮至变色,捞出沥干水分。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等调料,加入适量水,放入肉块,大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
2. 煎牛排:将牛排拍松,加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。平底锅中倒入适量油,加热后放入牛排,煎至两面金黄,取出切片即可。
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