白斩河田鸡的做法

• 美食食谱

白斩河田鸡的做法：

1. 准备材料：河田鸡一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

2. 将河田鸡洗净，放入锅中，加入足够的水，水开后撇去浮沫。

3. 加入姜片、葱段、料酒，转小火煮约30分钟。

4. 关火后，让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。

5. 切成适当大小的块，撒上适量的盐即可。

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