盐酒河田鸡的做法
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美食食谱
盐酒河田鸡的做法
盐酒河田鸡是一道以盐酒河田鸡为主要食材的传统美食，其做法如下：
- 将盐酒河田鸡宰杀、去毛、去内脏，洗净备用。
- 将鸡肉切成块状，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡肉块捞出，放入碗中，将煮鸡的汤倒入碗中，撒上葱花即可。
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