丹阳肴肉的家常做法

• 家常菜

丹阳肴肉的家常做法：

1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等食材。

2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微焦。

4. 加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至肉烂汁浓。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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