香辣卤水最正宗制作方法

• 美食食谱

香辣卤水最正宗制作方法：

1. 准备食材：生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、清水。

2. 将生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒切成小块备用。

3. 热锅凉油，将生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒放入锅中煸炒出香味。

4. 加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和清水，煮沸后转小火煮10分钟。

5. 将煮好的卤水倒入碗中，放入需要卤制的食材，浸泡数小时即可食用。

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