武汉卤水辣的跳的做法
•
美食食谱
武汉卤水辣的跳的做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐皮、豆腐、粉丝、莲藕、木耳、金针菇、白菜等。
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、醋等。
3. 将牛肉和羊肉切成薄片，豆皮和豆腐皮切成小块，豆腐切成块状，莲藕切成片状，木耳和金针菇洗净备用。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜、蒜、葱爆炒。
5. 加入适量的水，放入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、醋等调料，煮开后放入牛肉和羊肉片，焯水后捞出备用。
6. 将豆皮、豆腐皮、豆腐、莲藕、木耳、金针菇、白菜等食材放入锅中，煮熟后捞出备用。
7. 将焯水后的牛肉和羊肉片放入锅中，加入适量的水，煮开后放入粉丝，煮熟后加入香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/45337.html