客家蒸滑鸡的做法大全
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做法大全
客家蒸滑鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香油适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制半小时。
- 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
- 取出碗，将鸡肉汤倒掉，撒上适量的水淀粉，再加入适量的香油，搅拌均匀即可。
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