广东客家蒸鸡做法
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美食食谱
广东客家蒸鸡做法：
1. 准备材料：鸡肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油、花椒粉、水淀粉。
2. 将鸡肉洗净切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油、花椒粉腌制半小时。
3. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
4. 取出蒸好的鸡肉，撒上葱花和香菜，淋上热油，再淋上一勺生抽，即可食用。
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