油酥饼的做法和配方

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油酥饼的做法和配方

油酥饼是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是油酥饼的做法和配方：

材料：

  • 面粉 300 克
  • 油酥 150 克
  • 白糖 50 克
  • 水 150 克

步骤：

  1. 将面粉和油酥混合，揉成面团。
  2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄片。
  3. 将白糖和水混合，涂在薄片上。
  4. 将薄片卷起来，切成小段。
  5. 将小段擀成圆形薄饼。
  6. 将薄饼放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

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