东北炖干豆角丝的做法
材料：
- 干豆角丝250克
- 五花肉50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将干豆角丝用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。
- 五花肉切成小块，葱姜切成末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入干豆角丝煸炒均匀，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到豆角丝变软烂，汤汁浓稠即可。
东北炖干豆角丝的做法就完成了，可以搭配米饭食用。
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