东北干豆角的晒制方法：
1.选择晴朗干燥的天气，避免雨水或潮湿的空气影响晾晒效果。
2.将豆角洗净，去掉顶部的茎和尾部的须，晾干表面的水分。
3.将豆角均匀地铺在晾晒架上，注意不要重叠，以免影响晾晒效果。
4.将晾晒架放置在通风良好的地方，避免阳光直射，以免豆角变色。
5.每天翻动豆角，以保证晾晒均匀。
6.晾晒时间根据天气和豆角的大小而定，一般需要晒干3-5天。
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