清蒸钳鱼的家常做法

清蒸钳鱼的家常做法:

1. 准备好钳鱼,去掉内脏,洗净后切成块。

2. 在钳鱼块上撒上盐和料酒,腌制10分钟。

3. 准备葱姜蒜末和红椒丝。

4. 将腌制好的钳鱼块放入蒸锅中,加入葱姜蒜末和红椒丝。

5. 在钳鱼块上淋上一勺生抽和一勺老抽。

6. 开火蒸10分钟,关火后再焖5分钟即可。

7. 最后撒上葱花即可。

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