豉汁钳鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

豉汁钳鱼的做法大全：

材料：

  • 钳爪 500克
  • 蒜蓉 适量
  • 豆豉酱 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将钳爪洗净，用开水焯水后沥干水分备用。
  2. 葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  4. 加入豆豉酱炒匀。
  5. 加入适量清水，放入钳爪，加入料酒、盐、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。

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