新鲜鹿茸菇炒肉的做法
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美食食谱
新鲜鹿茸菇炒肉的做法
材料：
- 新鲜鹿茸菇 200 克
- 瘦肉 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鹿茸菇洗净切片，瘦肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入青红椒丝和鹿茸菇翻炒均匀，加入适量的清水煮开。
- 加入适量的盐调味，用淀粉水勾芡，淋上色拉油即可。
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