冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、猪骨、姜、葱、盐。
做法：1. 猪骨焯水后捞出备用；2. 冬瓜去皮去籽切块备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪骨煸炒；4. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫；5. 加入冬瓜块，小火煮1小时；6. 加入适量盐调味即可。
冬瓜鲫鱼汤
材料：冬瓜、鲫鱼、姜、葱、盐。
做法：1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净备用；2. 冬瓜去皮去籽切块备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入鲫鱼煸炒；4. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫；5. 加入冬瓜块，小火煮30分钟；6. 加入适量盐调味即可。
冬瓜虾仁汤
材料：冬瓜、虾仁、姜、葱、盐。
做法：1. 虾仁去壳去虾线洗净备用；2. 冬瓜去皮去籽切块备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入虾仁煸炒；4. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫；5. 加入冬瓜块，小火煮30分钟；6. 加入适量盐调味即可。
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