羊肉排骨的做法大全
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做法大全
孜然煎羊排
1.将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状。
2.将孜然、盐、胡椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、醋、糖、香油混合成腌料，将羊排均匀地涂上腌料，腌制30分钟。
3.平底锅加热，加入适量油，放入腌制好的羊排，煎至两面金黄色即可。
红烧羊排
1.将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状。
2.将葱姜蒜切末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入羊排煎至两面金黄色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
烤羊排
1.将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块状。
2.将孜然、盐、胡椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、醋、糖、香油混合成腌料，将羊排均匀地涂上腌料，腌制30分钟。
3.烤箱预热至200度，将腌制好的羊排放入烤盘中，烤制15-20分钟即可。
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