花式豆腐炒肉，家常美食的创意升级

在快节奏的生活中，家常菜因其简单易做、口味亲切而深受人们喜爱，我们将对传统豆腐炒肉进行创新，带来一道既营养又美味的——花式豆腐炒肉。

食材介绍：

豆腐，作为中国传统食材，质地细腻、营养丰富，含有高蛋白和多种微量元素；猪肉，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，为人体提供必需的能量，我们还需准备青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜等辅料，以及适量的盐、酱油、料酒、鸡精等调味品。

作用功效：

1、豆腐含有丰富的植物蛋白，有助于增强免疫力，对人体的皮肤和肌肉有很好的保养作用。

2、猪肉中的蛋白质和脂肪能够提供能量，维持身体正常运转。

花式豆腐炒肉，家常美食的创意升级

3、青椒、红椒等蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高身体的抗氧化能力。

4、豆腐炒肉是一道低脂肪、低热量的菜品，适合减肥期间食用。

简单做法提示：

1、豆腐切成小块，猪肉切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝，大蒜、生姜切末。

2、热锅凉油，油温七成热时，放入豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，放入肉片翻炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

4、加入煎好的豆腐，撒上蒜末、姜末，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。

5、撒上适量的葱花，出锅即可。

小贴士：

1、煎豆腐时，火候要控制好，以免煎糊。

2、炒肉片时，可以先腌制一下，让肉片更加嫩滑。

3、豆腐炒肉是一道色香味俱佳的菜品，搭配米饭食用更佳。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的花式豆腐炒肉，都能让家的味道更加浓郁

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