芝麻豆腐面条，一道营养丰富的美味佳肴

在我国的饮食文化中，豆腐面条是一种常见的家常菜，而加入芝麻的豆腐面条则更具特色，这道菜以豆腐、面条和芝麻为主要食材，口感滑嫩，营养丰富，深受人们喜爱。

食材介绍：

1、豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，对身体健康非常有益。

2、面条：面条是我国传统的面食之一，含有丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量。

3、芝麻：芝麻富含维生素E、亚油酸、卵磷脂等营养成分，具有很高的营养价值。

作用功效：

1、豆腐：豆腐中的大豆蛋白能降低胆固醇，预防心血管疾病；丰富的钙质有助于骨骼健康；大豆异黄酮具有抗氧化作用，能延缓衰老。

芝麻豆腐面条，一道营养丰富的美味佳肴

2、面条：面条中的碳水化合物能提供能量，有助于维持身体活力；面条中的膳食纤维有助于消化。

3、芝麻：芝麻中的维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤；亚油酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐1块，面条适量，芝麻适量。

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

3、锅中加入适量清水，水开后放入面条，煮至熟透，捞出备用。

4、锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，再加入豆腐块翻炒均匀。

5、加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

芝麻豆腐面条，一道营养丰富的美味佳肴

6、将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的豆腐，撒上芝麻即可。

小贴士：

1、豆腐焯水时，可加入少许盐，能去除豆腐的腥味。

2、面条煮的时间不宜过长，以免煮烂，影响口感。

3、芝麻可用小火炒香，香味更浓郁。

4、可根据个人口味，添加其他调料，如辣椒油、醋等。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的芝麻豆腐面条，都能让家的味道更加浓郁

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