干薇菜的做法怎么做好吃
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美食食谱
干薇菜的做法
1. 将干薇菜浸泡在清水中，直到软化。
2. 捞出薇菜，用清水冲洗几次，去除杂质。
3. 将薇菜放入开水中焯烫，时间不要太长，大约10-20秒即可。
4. 捞出焯烫好的薇菜，用冷水冲洗几次，使其停止烹煮。
5. 沥干水分，加入适量的醋、酱油、味精、香油、蒜末、姜末、辣椒油等调料拌匀即可。
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